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人物檔案： 饒曉紅 邢臺市華鑫食品有限公司總經(jīng)理、信都區(qū)人大代表、江西商會執(zhí)行會長

初次見面，饒曉紅首先給人的感覺就是雷厲風行，而她待人坦誠、笑容可掬的言談舉止，又透出一股讓人無法抗拒的親和力。

20多年奮發(fā)圖強、艱苦創(chuàng)業(yè)，從勤奮學習面包制作的懵懂少女，到擁有一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，從一家面包房到年產(chǎn)量5000噸的公司總經(jīng)理。她以品質(zhì)做企業(yè)，打造國內(nèi)食品行業(yè)標桿，始終以堅持高品質(zhì)生產(chǎn)為己任，成就了自己的“烘焙王國”。

策劃：段田恩執(zhí)行：張海江

孫彩霞郝德明

匠心造詣來自面包之鄉(xiāng)　不斷發(fā)展壯大

記者走進廠區(qū)，便能聞到一股香甜的味道。在烘焙室里，剛出爐的月餅，入口便有一種“小餅如嚼月，中有酥與飴”的感覺。

一旁，饒曉紅和技術研發(fā)人員正在研發(fā)一款新面包，揉面團、配餡料、做造型、刷蛋液……不一會兒，一盤新款面包已現(xiàn)雛形，被送入了烤箱。

“我的老家是江西資溪縣，是全國面包之鄉(xiāng)。我們那里家家戶戶都會做面包。”采訪在饒曉紅的自我介紹中開始。

1995年，饒曉紅跟隨親戚來到邢臺創(chuàng)業(yè)，結緣自己的愛人。婚后，本想改行的她，卻被愛人拉了回來，“你有做面包的技術，咱們開一家面包房，除了技術活，其他的你都不用管。”饒曉紅笑著說，當年，他們便租下一間20多平方米的房子，華鑫面包房誕生了。

追求高品質(zhì)生活且富有商業(yè)敏感的饒曉紅說，“一塊面包看似簡單，但能做是一回事，能否做好又是

另一回事。我想用心做面包，并且做到極致。”

面包房雖小，但產(chǎn)品琳瑯滿目、價廉物美，他們做出了特色，打響了品牌，贏得了大量的回頭客。

“隨著市場需求的擴大，面包房的生產(chǎn)和銷售已‘力不從心’。口味純正、制作精美的蛋糕食品必然走向千家萬戶。”饒曉紅眼前一亮，決定走擴大經(jīng)營，把食品廠做大。

這些年，饒曉紅的食品廠搬過5次家，企業(yè)規(guī)模不斷擴大。2017年，她在鋼鐵南路又重新建廠，面包年產(chǎn)量5000噸。設備更完善、更先進，公司向著正規(guī)化、規(guī)模化、制度化邁進了一大步。目前，企業(yè)研發(fā)的40多個品種，產(chǎn)品銷往重慶、新疆、上海、安徽等全國市場。

誠信是金做良心面包　精致每個細節(jié)

當問起為什么取名“華鑫”？饒曉紅表示，“華鑫”這兩個字拆開來其實就是自己事業(yè)的起步與理想人生的愿望。“華”字是希望生產(chǎn)出的每塊面包美麗而有光彩；而“鑫”當然也是希望自己的食品事業(yè)能夠照耀人生。

誠信，源于內(nèi)心深處的一種情懷。這也是饒曉紅能將一家面包房做到如今的規(guī)模的必由之路。

原料把關、研發(fā)投入，保證了產(chǎn)品品質(zhì)，也帶來了占據(jù)行業(yè)龍頭的口碑。為了找到好的原材料，他們專門跑到杭州、上海等地。饒曉紅說，用最好的原料不一定都能做出好的產(chǎn)品，但好的產(chǎn)品必須要用上好的原料，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

對于產(chǎn)品品質(zhì)，公司也有嚴格

的要求，品質(zhì)不過關的產(chǎn)品不上架。檢驗不合格不出廠。“我們是有一套衡量標準的，比如蛋糕的厚度不達標，面包的大小等，如果沒有達標，都是不能上架的。”饒曉紅說。

幾年前公司剛引進一套全自動蛋糕生產(chǎn)線時，批量生產(chǎn)一批蛋糕時因操作不當，使得該批次包裝底部出現(xiàn)裂縫，一位細心的員工發(fā)現(xiàn)問題后，將問題反映給饒曉紅。經(jīng)過檢查，公司將該批次包裝出現(xiàn)問題的蛋糕進行了全部處理，給客戶重新生產(chǎn)加工。這一舉動讓員工和大多數(shù)商家對“華鑫”的誠信度和服務態(tài)度豎起了大拇指。

2013年，被河北江西商會授予“誠信企業(yè)”單位。2015年，被中國保護消費者基金授予“全國質(zhì)量月重點推薦單位”。

踐行責任反哺社會承擔社會責任

“企業(yè)從小做大，從手工制作到全自動化生產(chǎn)，都離不開政府在政策上給予的支持和幫助。”饒曉紅說，以前交稅要跑很多趟，現(xiàn)在針對企業(yè)的一站式服務，讓他們體驗到了便利。期間，市場監(jiān)管、安檢部門等，為企業(yè)提供了媽媽式服務，為企業(yè)經(jīng)營提供了很大幫助。

疫情期間，企業(yè)開工早，貨物運不出去，原材料進不來，信都區(qū)政府了解情況后，及時協(xié)調(diào)相關部門開通綠色通道，為企業(yè)解決燃眉之急。

企業(yè)做大做強的同時，饒曉紅不忘反哺社會，積極參與公益活動，為殘疾人解決就業(yè)難題，幫助周邊群眾實現(xiàn)就業(yè)。

企業(yè)發(fā)展離不開好環(huán)境，“尤其是這兩年，邢臺的營商環(huán)境越來越好，政府部門提供的媽媽式服務也很貼心，為企業(yè)提供了很大的幫助。”饒曉紅說，今后企業(yè)將更加積極地承擔社會責任，更好地為邢臺經(jīng)濟快速發(fā)展助力。

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