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本報(bào)訊　依法查處一批重點(diǎn)案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實(shí)不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題，建立健全制度機(jī)制……1月4日，記者從相關(guān)部門獲悉，根據(jù)省統(tǒng)一部署，市政府食安辦、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局等5部門，將聯(lián)合開展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治行動(dòng)。

行動(dòng)中，將督促學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任，督促落實(shí)校長（園長）負(fù)責(zé)制，建立健全人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣、信息公開等各項(xiàng)食品安全管理制度。依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，設(shè)置率達(dá)100%。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，執(zhí)行率達(dá)100%。

自覺履行組織領(lǐng)導(dǎo)和督促落實(shí)校園食品安全屬地管理責(zé)任，督促配備學(xué)校食堂包保干部。指導(dǎo)包保干部落實(shí)“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單、食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書），照單履職、開展督導(dǎo)，對開學(xué)季等重點(diǎn)時(shí)段，以及

用餐人數(shù)較多、風(fēng)險(xiǎn)等級較高的食堂加大督導(dǎo)頻次，發(fā)現(xiàn)問題督促食堂立行立改。

每年必須對學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，指導(dǎo)和督促其建立健全食品安全相關(guān)管理制度，將學(xué)校食品安全工作列入考核評價(jià)指標(biāo)、納入學(xué)校督導(dǎo)評價(jià)體系。指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除隱患，積極協(xié)助食品安全監(jiān)管部門開展工作。對發(fā)生食品安全事故，擅離職守或者不按規(guī)定報(bào)告、不采取措施處置或者處置不力的學(xué)校食品安全相關(guān)工作人員、相關(guān)負(fù)責(zé)人依法追究責(zé)任。

持續(xù)推動(dòng)全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”監(jiān)控視頻清晰度達(dá)標(biāo)率、重點(diǎn)點(diǎn)位全流程覆蓋率、視頻信息聯(lián)網(wǎng)率、學(xué)生就餐公共區(qū)域顯示屏幕設(shè)置率4個(gè)100%。建立常態(tài)化網(wǎng)絡(luò)巡查機(jī)制，每月網(wǎng)上抽查不少于200所學(xué)校食堂，及時(shí)抓拍通報(bào)問題，督促相關(guān)學(xué)校整改到位。指導(dǎo)學(xué)校食堂完善防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)行動(dòng)安排，5部門成立校園食品安全排查整治工作專班，設(shè)立校園食品安全問題舉報(bào)電話和舉報(bào)郵箱。市校園食品安全問題舉報(bào)電話：2235378（市教育局）、2020315（市市場監(jiān)管局）；舉報(bào)郵箱：xtfdacyk@126.com。（邢臺新聞傳媒中心記者 侯東杰 通訊員 張健 王騫）

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