玉鋒實(shí)業(yè)：玉米串起“黃金”產(chǎn)業(yè)鏈

本報(bào)記者 王芳 通訊員 李雪華 范素素

一粒玉米能產(chǎn)生多大價值？位于寧晉縣的玉鋒實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司的答案是：通過深加工，玉米可轉(zhuǎn)化為淀粉、胚芽油、葡萄糖、赤蘚糖醇等30多種產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)附加值成倍增長。

深耕玉米加工產(chǎn)業(yè)20余載，玉鋒實(shí)業(yè)從一家小型玉米淀粉廠逐步發(fā)展成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是我國單體最大的玉米深加工企業(yè)。憑借卓越的綜合實(shí)力，該企業(yè)于日前入圍“2025中國制造業(yè)民營企業(yè)500強(qiáng)”榜單。

“玉米蘊(yùn)藏著深厚的產(chǎn)業(yè)潛能，每一步精深加工都是在延展價值鏈、賦能新發(fā)展?！逼髽I(yè)董事長王玉鋒說，秉持“將玉米吃干榨凈”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，企業(yè)以玉米加工為主線，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)向上下游雙向延伸。

近幾年，企業(yè)相繼啟動年產(chǎn)40萬噸果葡糖漿、45萬噸結(jié)晶糖、玉鋒大健康生物產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目，加快布局大健康、生物制藥等領(lǐng)域。通過持續(xù)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，玉鋒實(shí)業(yè)已構(gòu)建起從原料收儲、淀粉糖和玉米胚芽油生產(chǎn)，到生物制藥等多環(huán)節(jié)共生的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前，企業(yè)平均年加工玉米總量達(dá)600萬噸，產(chǎn)品覆蓋食品、飼料、功能糖醇、糧油、熱電等多個板塊。

9月1日，在玉鋒大健康生物產(chǎn)業(yè)園的現(xiàn)代化車間內(nèi)，一粒粒玉米經(jīng)過發(fā)酵、提純等數(shù)十道工藝流程，轉(zhuǎn)化為膳食補(bǔ)充劑輔酶Q10；與此同時，另一車間里，維生素B12生產(chǎn)線正加速生產(chǎn)，其產(chǎn)品源源不斷供應(yīng)全球市場，占據(jù)全球市場份額的70%。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸為產(chǎn)品帶來顯著附加值，而持續(xù)的科技創(chuàng)新則為企業(yè)向上發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。

在玉鋒實(shí)業(yè)的玉米油生產(chǎn)車間，從淀粉車間分離出的100%非轉(zhuǎn)基因玉米胚芽，經(jīng)密閉管道迅速輸送至毛油廠，在完成物理低溫壓榨后，進(jìn)行吹瓶、灌裝等一體化生產(chǎn)。

“與普通玉米油不同，我們只萃取新鮮壓榨的‘精華’?！逼髽I(yè)副總經(jīng)理王戩東介紹，公司采用國際先進(jìn)工藝與設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全程自動化控制與低溫壓榨，從分離胚芽到壓榨成油全程不超過24小時。多層鎖鮮工藝極大保留了玉米油的天然清香，同時顯著降低油脂加工損耗。該項(xiàng)高品質(zhì)玉米油生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)中國糧油學(xué)會鑒定達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

“除了提升產(chǎn)品品質(zhì)，單位產(chǎn)能也是我們攻關(guān)的重點(diǎn)?！逼髽I(yè)副總經(jīng)理齊廣波透露，近期完成的海藻糖提能技術(shù)改造項(xiàng)目已進(jìn)入調(diào)試階段，投產(chǎn)后日產(chǎn)量將從原來的90噸大幅提升至190至200噸；結(jié)晶海藻糖的提純、提能項(xiàng)目正在加速推進(jìn)中。

在研發(fā)方面，玉鋒實(shí)業(yè)做足文章，每年研發(fā)費(fèi)用投入占營業(yè)收入3%以上，并與多所高校和科研機(jī)構(gòu)建立長期產(chǎn)學(xué)研合作，加速推進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)遠(yuǎn)超國際標(biāo)準(zhǔn)，生物制藥技術(shù)穩(wěn)居行業(yè)前沿。截至目前，企業(yè)已承擔(dān)國家和省級重點(diǎn)科研項(xiàng)目40余項(xiàng)，擁有專利270件，獲得省部級以上科技成果30余項(xiàng)，主持或參與制定國家、行業(yè)及省級強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)。

此外，企業(yè)不斷推進(jìn)工藝與設(shè)備的智能化升級，實(shí)施以溫度、壓力、流量等參數(shù)為核心的智能化自控管理，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、能耗下降、成本節(jié)約和安全生產(chǎn)等多重目標(biāo)。目前，玉鋒實(shí)業(yè)已有50%的車間實(shí)現(xiàn)“黑燈”運(yùn)行，生產(chǎn)成本降低10%。

“在玉鋒，玉米加工還有更多可能。”談及未來的發(fā)展，王玉鋒信心滿滿，表示將持續(xù)加大科技創(chuàng)新和設(shè)備工藝改造力度，圍繞產(chǎn)品工藝革新、產(chǎn)能拓展、質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)鏈延伸進(jìn)行全方位建設(shè)，為我國“三農(nóng)”事業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。